威士忌水晶冰块

威士忌水晶冰块

威士忌专用水晶冰块

特别介绍威士忌水晶冰块

因店家夸赞本厂生产的冰块有如水晶般纯净故命名水晶冰块

很多人会误以为水晶冰块是用特殊的模具制成的

所以自己在家或店里应该也可以做的出来

实际上!一般的制冰盒是无法做出纯净无杂质的水晶冰块

由於家中的冰箱冷冻库设定约在零下15~20度

用一般制冰盒制冰由於急速低温冷冻的状态下

所以制冰盒的所制的冰会呈现白色状态,其中大多数为气泡

 

本厂所制水晶冰块

乃是由大型冰块切割而成的

大型冰块在结冰的过程中是采慢速低温约在零下负5~10度

再加上结冰过程中需送氧气进冰块中心约十个小时

最后呈现出来的就是如图所示之冰块


本厂再用电锯取冰块精华透明区块

再切割成客户指定之大小规格

就是如图所示之水晶冰块

 

 

 








(此水晶冰块约为4公分立方)

水晶冰块之用法

目前水晶冰块大多由PUB、酒廊、夜店居酒屋等店使用居多

4或5公分立方之水晶冰块刚好放入标准威士忌酒杯之中

6或7公方立方以上所持别订制之水晶冰块

调酒师会再依个人风格雕刻所需型状或大小

 

以上就是水晶冰块的介绍

如营业店家有需求者,欢迎来电索取试用

本厂将会依照需求在一周内将试用品免费送到

(免费试用限双北市、外县市地区需自负运费)

订购专线:02-2242-4242


106年本厂即将生产球型威士忌冰块敬请期待