威士忌水晶冰塊

威士忌水晶冰塊

威士忌專用水晶冰塊

特別介紹威士忌水晶冰塊

因店家誇讚本廠生產的冰塊有如水晶般純淨故命名水晶冰塊

很多人會誤以為水晶冰塊是用特殊的模具製成的

所以自己在家或店裡應該也可以做的出來

實際上!一般的製冰盒是無法做出純淨無雜質的水晶冰塊

由於家中的冰箱冷凍庫設定約在零下15~20度

用一般製冰盒製冰由於急速低溫冷凍的狀態下

所以製冰盒的所製的冰會呈現白色狀態,其中大多數為氣泡

 

本廠所製水晶冰塊

乃是由大型冰塊切割而成的

大型冰塊在結冰的過程中是採慢速低溫約在零下負5~10度

再加上結冰過程中需送氧氣進冰塊中心約十個小時

最後呈現出來的就是如圖所示之冰塊


本廠再用電鋸取冰塊精華透明區塊

再切割成客戶指定之大小規格

就是如圖所示之水晶冰塊

 

 

 








(此水晶冰塊約為4公分立方)

水晶冰塊之用法

目前水晶冰塊大多由PUB、酒廊、夜店居酒屋等店使用居多

4或5公分立方之水晶冰塊剛好放入標準威士忌酒杯之中

6或7公方立方以上所持別訂製之水晶冰塊

調酒師會再依個人風格雕刻所需型狀或大小

 

以上就是水晶冰塊的介紹

如營業店家有需求者,歡迎來電索取試用

本廠將會依照需求在一週內將試用品免費送到

(免費試用限雙北市、外縣市地區需自負運費)

訂購專線:02-2242-4242


106年本廠即將生產球型威士忌冰塊敬請期待